Samedi 2 et Dimanche 3 Avril 2011

Dans les années 1970, Salvador DALI, dont les oeuvres furent à plusieurs reprises exposées à Vascoeuil, déclarait dans une publicité devenue célèbre :

“ Je suis FOU du chocolat... ”

d'où l’idée de rassembler des passionnés du chocolat professionnels ou non exposant leurs produits, avec démonstrations et animations et bien sûr des dégustations pour satisfaire les gourmands petits et grands.
Cette manifestation après le succès des précédentes éditions 2008 et 2009 (+/- 1500p ) est reconduite cette année pour satisfaire toutes les curiosités et gourmandises et faciliter les achats pour le week-end Pascal.
“Theobroma”, le nom latin du chocolat signifie “nourriture des dieux”. Sauvage pendant des siècles, le cacaoyer fut découvert par les Mayas et les Aztèques d’Amérique du Sud qui l’utilisaient comme une sucrerie, une monnaie d’échange et un breuvage, appréciant déjà les qualité du beurre de cacao -substance issue du pressage des fèves de cacao.

En 1492, Christophe Colomb découvrit les fèves de cacao qu’Hernando Cortez rapporta en Espagne pour la 1ère fois en 1528. La France connut ce produit grâce au mariage d’Anne d’Autriche, fille de Philippe III d’Espagne avec Louis XIII en 1615. Très rapidement, la nouvelle reine de France fit partager à toute la Cour son goût pour le chocolat qui devient une boisson chic, exotique... et aphrodisiaque.
Au 19ème siècle, les nouvelles techniques de fabrication vont améliorer la qualité du chocolat. De nos jours, les spécialistes rivalisent pour offrir aux consommateurs des produits toujours meilleurs et diversifiés.

Succombez vous aussi à la chocolamania le week-end des 2 ET 3 AVRIL en venant à la rencontre des exposants qui vous attendent à Vascoeuil avec démonstrations et dégustations pour présenter les spécialités tout chocolat des chocolatiers confirmés ou artisanaux régionaux mais aussi des produits divers au chocolat (thé, macarons, nougat, pain d’épices, café, etc...), des recettes pâtissières à base de chocolat, et également la promotion des produits biologiques et du commerce équitable.

• Au château, en permanence une vidéo CACAO BARRY “La Route du cacao : de la fève au chocolat” et Dimanche après-midi une conférence de Philippe du Chouchet « l'Histoire de la Chocolatière »


• Chaque après-midi, ateliers découverte, démonstrations , Ateliers - enfants (inscription sur place) « Ecris ton prénom et déguste le ! » avec Franck Osmont Président de l'Union des Pâtissiers de l'Eure et chaque jour une pièce en chocolat sera réalisée par les élèves de l'Institut National de la Boulangerie et Patisserie de Rouen sous la direction de leur formateur, Xavier Coupel.


• À la galerie, panneaux informatifs sur l’histoire du chocolat et une mise en scène présentée par Chantal du Chouchet « la chocolatière se met en scène ... silence, on tourne » À la galerie, un stand librairie
  proposera des livres sur le chocolat et ses recettes culinaires.


• Concours des chocolatiers exposants sur le thème pascal avec vote des visiteurs pour la plus belle pièce.

Pour céder aux tentations et craquer pour le chocolat sous toutes ses formes et pour ses bienfaits anti-stress, antidépresseur, anti-oxydant... Effet bonne humeur garanti.

Dimanche, au déjeuner, la Cascade proposera un menu chocolat 19,50€ boissons et café inclus (réservation conseillée) et sera ouverte en Salon de Thé-Crêperie les après-midi.
«Un week-end de véritable chocolathérapie »
Exposition-Vente : Tarif Unique : 5,50 € (gratuit -10 ans)
Samedi 2 Avril : 14 h 30 - 18 h
Dimanche 3 Avril : 10 h 30 - 18 h

Tél : 02 35 23 62 35